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¿Temes envejecer? Come PALOMITAS DE MAÍZ… según la ciencia

Las Palomitas de Maíz o Cotufas, son las compañeras preferidas para ver una película en el cine o en la tv, y aunque no lo creas, son excelentes para la salud… Tanto ¡que combate el envejecimiento!

¿La razón? Son ricos y altos niveles de antioxidantes llamados polifenoles, que ayudan a combatir y eliminar daños celulares, incluso reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Según el estudio realizado por científicos de la Universidad de Stranton, en Pensilvania, EEUU, revela que las palomitas de maíz o cotufas tienen más componentes saludables que otros snacks, como el chocolate o las nueces. Es más, aportan más polifenoles que algunas frutas y verduras, aunque no las reemplaza… Y hay más virtudes nutricionales:

  • Fuente de antioxidantes
  • Previenen debilidad muscular
  • Ayudan a prevenir la osteoporosis, deterioro cognitivo, demencia y Alzheimer
  • Combaten también las arrugas y manchas en la piel
  • Regulan el azúcar en la sangre
  • Disminuyen el colesterol
  • Mejoran la digestión
  • Protegen contra el cáncer.

Los especialistas coinciden que la mejor manera de aprovechar los beneficios de las palomitas de maíz o cotufas, es cocinarlas sin aceite ni mantequilla (que son responsables del aumento de calorías), sino en una olla con tapa. También, señalan que el grano de las palomitas es 100% integral, rico en minerales como cobre, zinc y hierro.

Ya sabes, quieres combatir el envejecimiento ¡come palomitas de maís!

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***Fuente El Nacional

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Publicado por MVargas

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